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李斯特菌又引事端,冰箱致病菌该如何避免?

返回列表 来源: 发布日期: 2021.12.02

近日,广州一名女子因为食用了一份冰箱里的炒鸡饭后,引发42℃高烧同时伴随抽搐现象,医生在其脑脊液及血清中找到了李斯特菌。

李斯特菌引发高烧

这已经不是第一次李斯特菌损伤人身安全的事件了,今年以来,冰箱李斯特菌曾多次引发流产、脑膜炎致死、肠道疾病等,且针对的大多是妇女、老人、孕妇等免疫力较低的群体。

医生提醒:“李斯特菌病是危害最严重的食源性疾病之一 ,具有超强的“杀伤力”,但是否会引起感染,取决于个体的年龄与免疫状况。免疫功能正常的人吃了被李斯特菌污染的食物一般不会得病,或只有轻微的症状,但很快就能自愈。但对于孕妇、老人、儿童等免疫力低下的人,很可能致命。 ”

全球卫生理事协会曾于2013年,在全球范围内180个家庭做过一个调查,最终研究人员发现:冰箱是家中第二大细菌污染地,仅次于浴室的密封胶。其中44%的冰箱内部都已出现霉菌繁殖的迹象,冰箱抽屉带菌量超过安全标准750倍。不限于李斯特菌,大肠杆菌、沙门氏菌、志贺氏菌等致病菌也是冰箱里的常客。

细菌名称

常见致病性

潜伏期

危害等级

说明

大肠杆菌

腹泻、急性发热、肠出血

3-4天

☆☆☆

耐寒菌 

沙门氏菌

腹泻、发烧、伤寒、肠胃炎

0.5-3天

☆☆☆☆☆

耐寒菌 

志贺氏菌

腹泻、剧烈腹痛、发热、呕吐、休克

1-3天

☆☆☆☆

耐寒菌 

耶尔森菌

腹泻、急性肠胃炎、多发性关节炎

3-7天

☆☆☆☆☆

耐冷菌

李斯特菌

腹泻、发烧、昏迷、流产 、脑膜炎

3-70天

☆☆☆☆☆

耐冷菌

冰箱本身没有细菌,但是伴随食物进入的冰箱的细菌却可以在冰箱中繁殖生长,比如李斯特菌是一种嗜冷菌,冰箱就是它繁殖的天堂。

如何避免“冰箱菌”对健康造成危害,除了要主要入口的食物的卫生,定期做好冰箱的清洁之外,选用具有抗菌功能的冰箱也能有效降低“冰箱菌”的繁殖。抗菌冰箱已经成为热门的健康家电,通常将冰箱把手、密封条、抽屉、内胆等容易接触或滋生细菌的部件换成抗菌材料就可以大幅抑制冰箱细菌的生长。

朗亿新材是抗菌防病毒解决方案的专业供应商,自主研发的AntibacMax®银、锌、铜离子抗菌剂,在ABS、PC、PS、PVC等主要冰箱材料中均有成熟的应用。例如在ABS材料中添加0.5%-1%的银离子抗菌剂,就能使冰箱把手获得>99%的抗菌性能。

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朗亿新材一直倡导安全抗菌,长效抗菌,开发的银、锌、铜离子抗菌剂都对人体无害,不产生刺激性,不产生耐药性,且在材料内部比较稳固难以析出,因此能够长期维持较好的抗菌效果,抗菌时效至少维持2年。想要了解更多抗菌方案,请联系我们:400-838-9668 !

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